رشد فروش شیرینی و شکلات
تاریخ انتشار: ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۳۰۷۵۵۲
یکی از شیرینی‌فروش‌های معروف در امیرآباد می‌گوید: «امسال حجم مشتریان نسبت به اسفند سال گذشته ۴۰درصد افزایش داشته است اما نسبت به اسفند سال ۹۷ با حدود ۳۰ درصد کاهش فروش مواجه هستیم.»
به گزارش ایسنا، روزنامه دنیای اقتصاد نوشت: «شیرینی یکی از خوراکی‌های مناسبتی ما ایرانیان است که از جمله برای عید نوروز نیز استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرد جوانی پشت صندوق نشسته که می‌پرسم: وضعیت فروش چگونه است؟ فروشنده می‌گوید: «میزان فروش بسیار پایین است؛ به طوری که پخت شیرینی را در آشپزخانه خود نسبت به دو سال قبل حدود ۵۰ درصد کاهش داده‌ایم.»
تحقیقات میدانی «دنیای اقتصاد» نشان می‌دهد که حدودا ۳۰ درصد از مشتریانی که خرید شیرینی شب عید داشتند خرید شیرینی‌های بسته‌بندی شده شرکتی را به شیرینی‌های کیلویی باز ترجیح می‌دهند. از فروشنده پرسیدم شیرینی‌های شرکتی هم افزایش قیمت داشته؟ پاسخ داد: «بله با توجه به این که قیمت شکر، آرد و ... امسال افزایش داشته، شیرینی‌های شرکتی هم گران شدند. مثلا قیمت این شیرینی‌های ۴۰۰ گرمی آرد نخودچی سال گذشته بسته‌ای ۲۵ هزار تومان بود اما امسال ۴۲هزار تومان فروخته می‌شود.»
دردسرهای نوسان قیمت شکر
از سال گذشته تاکنون شکر، زعفران، آرد و سایر ملزومات تهیه شیرینی حدودا دو برابر افزایش قیمت داشته است که این افزایش قیمت تاثیر مستقیم بر قیمت تمام‌شده شیرینی‌ها دارد. از سوی دیگر شیوع ویروس کرونا و شرایط اقتصادی حاکم بر کشور موجب شده تا میزان فروش شیرینی در طول یک سال گذشته کاهش یابد. بررسی‌های «دنیای اقتصاد» نشان می‌دهد میزان فروش در اسفند ماه امسال نسبت به اسفند سال ۹۸ حدود ۴۰ درصد افزایش داشته است زیرا در اسفند سال گذشته به علت آغاز شیوع ویروس کووید-۱۹ اغلب خانوارها از خرید شیرینی خودداری کردند؛ به طوری که برخی به پخت شیرینی در منزل نیز پرداختند.
یکی از شیرینی‌فروش‌های معروف در امیرآباد می‌گوید: «امسال حجم مشتریان نسبت به اسفند سال گذشته ۴۰درصد افزایش داشته است اما نسبت به اسفند سال ۹۷ با حدود ۳۰ درصد کاهش فروش مواجه هستیم.»
شیرینی‌های دانمارکی این مغازه سال گذشته کیلویی ۳۴ هزار تومان فروخته می‌شد؛ در حالی که امسال همان شیرینی با همان کیفیت کیلویی ۴۹ هزار تومان فروخته می‌شود. رصد بازار شیرینی‌فروشان نشان می‌دهد این افزایش قیمت برای شیرینی خامه‌ای(تر) نیز بوده است و قیمت آن را از کیلویی ۳۸ هزار تومان به ۵۸ هزار تومان رسانده است.
فروشنده یکی از مغازه‌های فعال در تهران می‌گوید: «مشتریانی که در یک سال گذشته به ما مراجعه کرده‌اند اغلب شیرینی خامه‌ای و کیک خریده‌اند و گویا افزایش قیمت موجب شده اگر هر خانوار که به‌طور میانگین دو ماه یک‌بار برای خرید شیرینی به ما مراجعه می‌کرد؛ در حال‌حاضر هر ۴ یا ۵ ماه یک‌بار به خرید شیرینی اقدام کند.»
افزایش قیمت شیرینی تنها به مواد اولیه آن خلاصه نمی‌شود بلکه ملزوماتی که به بسته‌بندی و تزئین شیرینی و کیک مربوط می‌شود، دستخوش افزایش قیمت شده است؛ به طوری که جعبه، سینی‌های طلقی و پلاستیکی، نایلون بسته‌بندی، روبان و ... نیز بیش از ۲ برابر نسبت به سال گذشته افزایش قیمت داشته‌اند.
یکی از خوراکی‌هایی که اغلب افراد در عید سال نو خریداری و برای پذیرایی از آن استفاده می‌کنند شکلات است. این خوراکی بر اساس اعلام دبیر انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات در رده کالای لوکس جای گرفته است. مواد اولیه این کالا وارداتی بوده و با افزایش نرخ دلار قیمت آن نیز افزایش یافت. از سوی دیگر نیز با توجه به تحریم‌ها واردات آن به‌شدت کاهش یافت از همین رو به علت افزایش قیمت و کاهش حجم واردات قیمت تمام‌شده این محصول افزایش چشمگیری به خود گرفت؛ به طوری که اغلب خانوارها این محصول را از سبد خرید خانوار خود حذف کردند. با کاهش خریدی که در این بازار رخ داد تولیدکنندگان نیز در میانه سال، حجم تولید خود را تا ۳۰ درصد کاهش دادند. در گزارش میدانی صورت‌گرفته از یکی از فروشندگان شکلات در خصوص افزایش قیمت پرسیدم که گفت: «افزایش قیمت شکلات نزدیک به ۱۰۰ درصد بوده است. مثلا این شکلات‌ها کیلویی ۲۰ هزار تومان در سال گذشته فروخته می‌شد، در حالی که امسال با قیمت ۳۸ هزار تومان به مشتریان عرضه می‌شود یا این که آن شکلات‌های زرورقی سال گذشته کیلویی ۴۰ هزار تومان بود اما امسال هرکیلو ۷۵ هزار تومان فروخته می‌شود. این شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرمی سال گذشته ۸ هزار تومان بود اما در حال حاضر ۱۸ هزار تومان فروخته می‌شود.»
در این میان آبنبات‌ها همچون گذشته طرفداران زیادی ندارند زیرا اغلب فروشندگان از نبود مشتری برای آنها سخن گفتند. یکی از فروشندگان که مرد مسنی بود گفت: «این آبنبات‌ها قبلا مشتری زیاد داشت اما با ورود شکلات‌های جدید دیگر کسی سراغی از آنها نمی‌گیرد. افزایش و کاهش قیمت آن نیز موجب کاهش یا افزایش مشتری نمی‌شود؛ چون طرفدار زیادی ندارند.»
با این که قیمت شیرینی نسبت به سال گذشته دستخوش افزایش قابل توجهی شده است اما میزان مشتریان نسبت به سال گذشته ۴۰ درصد افزایش یافته و از رکودی که سال گذشته در شیرینی‌فروشی‌ها ایجاد شده بود امسال خبری نیست. بررسی‌های «دنیای اقتصاد» نشان می‌دهد که با توجه به افزایش قیمت شکر، هل، زعفران و سایر مواد اولیه شیرینی‌پزی، با توجه به شرایط اقتصادی حاکم در جامعه گویا پخت شیرینی در منزل برای خانوارها مقرون‌به‌صرفه نیست بنابراین خرید شیرینی آماده صرفه اقتصادی بیشتری دارد و احتمالا خرید شیرینی برای ایام عید در چند روز پایانی سال افزایش خواهد یافت.»
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: شیرینی و شکلات هزار تومان فروخته می شود نسبت به اسفند سال ۴۰ درصد افزایش افزایش داشته خرید شیرینی افزایش قیمت شیرینی فروش نشان می دهد میزان فروش شیرینی ها سال گذشته درصد کاهش ۳۰ درصد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۳۰۷۵۵۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تصمیم عربستان باعث افزایش قیمت نفت شد
در پی تصمیم عربستان سعودی برای افزایش قیمت فروش نفت خود به اکثر مناطق جهان در ژوئن، قیمت نفت در معاملات روز دوشنبه بازار آسیا افزایش یافت.
به گزارش ایسنا، بهای معاملات نفت برنت با ۳۴ سنت معادل ۰.۴ درصد افزایش، به ۸۳ دلار و ۳۰ سنت در هر بشکه رسید. بهای معاملات وست تگزاس اینترمدیت آمریکا ۳۴ سنت معادل ۰.۴ درصد افزایش یافت و به ۷۸ دلار و ۴۵ سنت در هر بشکه رسید.
عربستان سعودی، قیمت فروش رسمی نفت خود به آسیا، شمال غربی اروپا و مدیترانه را در ژوئن، افزایش خواهد داد که منعکس کننده انتظارات برای تقاضای قوی در تابستان امسال است.
وارن پاترسون، مدیر تحقیقات کالای شرکت آی‌ان‌جی در این باره گفت: قیمت نفت پس از این که هفته گذشته تحت تاثیر فروکش تنش‌های ژئوپلیتیکی، بیش از ۷.۳ درصد سقوط کرد، هفته معاملاتی جاری را با افزایش آغاز کرد. این افزایش پس از اقدام عربستان سعودی در افزایش قیمت فروش رسمی نفت خود به اکثر مناطق جهان در بحبوحه محدود شدن عرضه در سه ماهه جاری، روی داد.
در چین که بزرگترین واردکننده نفت در جهان است، فعالیت بخش خدمات برای ششمین ماه متوالی، به روند توسعه ادامه داد و رشد سفارش‌های جدید، سرعت گرفت و اعتماد تجاری، رشد قوی را تجربه کرد و امیدواری به احیای اقتصادی پایدار، تقویت شد.
هفته گذشته که سرمایه‌گذاران به هضم آمار اشتغال ضعیف آمریکا و ارزیابی زمان احتمالی کاهش نرخ بهره توسط فدرال رزرو پرداختند، هر دو شاخص، شدیدترین کاهش هفتگی را در سه ماه گذشته تجربه کردند و نفت برنت بیش از هفت درصد و وست تگزاس اینترمدیت، ۶.۸ درصد کاهش هفتگی را به ثبت رساندند.
نرخ ریسک ژئوپلیتیکی در قیمت نفت هم با برگزاری مذاکرات برای آتش‌بس در غزه، ضعیف شده است.
با این حال، چشم انداز توافق در روز یکشنبه، ضعیف به نظر رسید زیرا حماس بر خواسته خود برای پایان یافتن جنگ در قبال آزادی اسرا، تاکید کرد و بنیامین نتانیاهو، نخست وزیر رژیم صهیونیستی، کاملا آن را رد کرد.
تونی سایکامور، تحلیلگر بازارهای شرکت آی‌جی اظهار کرد: این خبر که رژیم صهیونیستی، پیش می‌رود و عملیات خود در رفح را گسترش می‌دهد، ممکن است به توافق آتش بس احتمالی، ضربه بزند و تنش‌های ژئوپلیتیکی خاورمیانه را که ظاهرا فروکش کرده بود، دوباره برانگیزد.
بر اساس گزارش رویترز، در سیگنالی از محدودتر شدن عرضه، شرکت خدمات انرژی بیکرهیوز اعلام کرد شرکت‌های انرژی آمریکایی در هفته گذشته، برای دومین هفته متوالی، شمار دکل‌های حفاری نفت و گاز طبیعی را کاهش دادند. دکل‌های حفاری نفت، هفت حلقه کاهش یافت و به ۴۹۹ حلقه رسید که بزرگترین کاهش هفتگی از نوامبر سال ۲۰۲۳ بود.
انتهای پیام
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند